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Maisons du Lot
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   Bibliographie

Le Guide du Routard
Le Guide du Routard, Hachette.
Un best seller qu'on ne présente plus. Vu du Quercy, la sélection d'adresses proposée est pertinente.

Le Guide Vert, Périgord-Quercy
Le Guide Vert, Périgord-Quercy, Michelin, Editions du Voyage.
Plus orienté patrimoine et histoire. Un bon guide pour faire connaissance avec la région.

Le Lot 1900-1920 Mémoire d'hier
Le Lot 1900-1920 Mémoire d'hier,
Jean-Michel Rivière, De Borée Editions.
Le début du siècle par ses cartes postales. La rudesse de la vie rurale en Quercy se lit sur les visages des sujets photographiés. Un émouvant témoignage doublé d'une découverte ethnologique.

Le Lot en Quercy
Le Lot en Quercy, Yann Arthus-Bertrand, Editions de la Martinière.
Par l'auteur du best-seller "la France vue du ciel". Volutes nuageuses, lumières hivernales, ombres crépusculaires. Le Quercy se dévoile sous un jour insolite. Un livre qui fait voyager.

Maisons de pays
Maisons de pays,
Découvrir - Comprendre - restaurer, Quercy, Arthaud.
Du rêve à la réalisation, un très beau livre à la découverte de l'habitat quercinois.

Vivre en Quercy
Vivre en Quercy - Maisons paysannes et patrimoine des Hauts et Bas Quercy, André Gaubert, Privat.
Une étude complète et bien illustrée de l'habitat rural du Quercy. Pour apprendre à lire entre les pierres.

Cuisine du foie gras
Cuisine du foie gras, Annie Perrier-Robert, éditions L'hydre.
Un petit livre très bien renseigné et illustré pour apprendre l'essentiel sur le choix et la préparation du foie gras.

Recettes de nos grands-mères en Quercy Périgord
Recettes de nos grands-mères en Quercy Périgord,
Lucien Rouquié, éditions de la Bouriane.
Magrets grillés, omelettes aux truffes, coq au vin, civet. Lucien Rouquié, ancien professeur de cuisine nous livre tous les secrets culinaires de la région dans un ouvrage sobre et bien présenté.

Le vin de Cahors des origines à nos jours
Le vin de Cahors des origines à nos jours,
Pierre Capdeville, photos Pierre Sourzat et Pierre Lasvèsnes, Dire Editions.
L'histoire du cahors racontée par un connaisseur du sujet, richement illustée par deux photographes du terroir.

Les chemins de Saint Jacques de Compostelle
Les chemins de Saint Jacques de Compostelle,
MSM, collection In Situ
Ouvrage collectif d'une grande érudition sur les chemins de Saint Jacques et l'histoire du pèlerinage. Pour tout savoir ou presque sur le sujet.

Compostelle le grand chemin
Compostelle le grand chemin,
Xavier Barral I Altel, Découvertes Gallimard
L'essentiel sur l'histoire du pèlerinage et ses traces aujourd'hui, écrit par un professeur d'histoire de l'art.


 
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